KHASIAT DAN MANFAAT TOMAT

Hampir semua orang mengenal tomat (Licopersicum esculentum). Buah yang tanpa kenal musim ini ternyata mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beragam penelitian menunjukan, tomat bermanfaat untuk kesehatan jantung serta penangkal radikal bebas.

Banyak varietas buah tomat, seperti tomat buah yang berukuran besar, tomat sayur dengan ukuran lebih kecil dan tomat ceri yang hanya sebesar kelereng. Apapun jenisnya, tomat mengandung unsur gizi yang hamper sama, yakni kaya akan vitamin A, vitamin C, mineral, serat dan zat fitonutrien.

Khasiat dan manfaat tomat untuk kesehatan:

Kaya antioksidan

Tomat mengandung lycopene, yang dianggap sebagai salah satu antioksidan alami yang paling kuat. Zat ini melindungi kulit dari bahaya sinar ultra-violet, serta sel-sel tubuh dan organ.

Efektif melawan kanker

Likopen juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, yang berarti bahwa itu membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan, dengan demikian, membantu tubuh dalam memerangi kanker.

Membantu untuk mengimbangi miokardium infark

Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa jus tomat mengandung likopen, bisa mencegah serangan jantung.

Membantu penyembuhan penyakit paru-paru

Jus tomat sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita berbagai penyakit paru-paru seperti TBC, bronkitis dan asma. Jus tomat dapat membantu proses penyembuhan penyakit tersebut.

Bagus untuk penderita diabetes

Dari hasil peneletian didapat jika jus tomat menghambat pembentukan bekuan darah, yang menurut para peneliti, adalah indikasi dari minuman yang bermanfaat bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes.

Baik untuk janin

Vitamin C dan kalium dalam jus tomat sangat baik bagi wanita hamil karena minuman ini menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk janin.

Mencegah sembelit

Jus tomat, bila dikombinasikan dengan jus bayam, tidak hanya mengaktifkan fungsi hati, tetapi bekerja seperti pencahar dan mencegah sembelit.

Sumber energy

Berkat kandungan kalium yang tinggi, jus tomat dapat membantu Anda mengatasi kelelahan, dan membuat Anda merasa lebih berenergi.

Memperlancar proses pencernaan

Jus tomat dapat berfungsi sebagai pembuka yang efektif dalam membantu proses pencernaan.

Menjaga kesehatan

Buah tomat kaya akan vitamin A dan C yang dapat menghancurkan virus jahat (penyakit) dalam aliran darah, sehingga menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan. Minumlah jus tomat secangkir setiap harinya untuk melindungi dan memelihara kesehatan Anda.

Mengatasi penuaan dini

Tomat juga banyak dimanfaatkan di dalam industri kecantikan, banyak masker dan pil anti penuaan yang berbahan dasar tomat. Bukan tanpa alasan, pigmen likopen memang terbukti efektif sebagai antioksidan.

Obat luka dan jerawat

Zat lain seperti tomatin di dalam tomat bersifat sebagai antiinflamasi, yaitu dapat menyembuhkan luka dan jerawat.

Demam

Jika Anda demam, tomat juga mempunyai sifat antipiretik alias penurun demam.

Wasir

Sementara serat yang tinggi di dalam tomat mampu mengatasi ganguan pencernaan seperti sembelit dan wasir.

Penguat liver dan empedu

Manfaat tomat sebenarnya sudah di teliti sejak lama, seperti penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, yang dilakukan pada November 1834. Hasil penelitiannya menunjukkan tomat dapat mengobati ganguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi lever dan serangan empedu.

Stroke

Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, menemukan gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat dapat mencegah penggumpalan dan pembekuan darah penyebab stroke dan penyakit jantung.

Lemah syahwat dan sperma

Tomat juga mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya.

 

Tekanan darah tinggi

Makan buah tomat segar sebanyak 1-2 buah pada waktu pagi hari, sewaktu perut kosong.

Memar akibat terbentur

Jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin.

Luka Bakar

Gunakan irisan tomat segar, atau hancurkan daun tanaman tomat dan diletakkan pada luka atau luka bakar.

Radang usus buntu dan sakit kuning

Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.

Jerawat

Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari, atau gunakan sebagai masker, caranya jus tomat dicampur dengan satu sendok teh yoghurt tawar. Gunakan masker selama kurang lebih 10 menit lalu bersihkan wajah dengan air.

Radang gusi, gusi berdarah

Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.

Sakit Tenggorokan

Buatlah jus tomat dengan air hangat lalu jadikan obat kumur. Tomat sangat baik sebagai anti-inflamasi dan menenangkan.

Sariawan, ulkus di rongga mulut

Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1–2 minggu sampai tampak perbaikan.

Meningkatkan nafsu makan

Minum jus tomat satu jam sebelum makan.

Lemas karena kadar glukosa darah rendah

Minum jus tomat segar.

Kesehatan rambut

Tomat dijus tanpa air, oleskan jus tomat dari kulit kepala hingga ujung rambut, diamkan 30 menit, keramas dan bilas hingga bersih. Manfaatnya: bisa menyeimbangkan PH rambut , menghilangkan bau rambut, menghilangkan bahan kimia dari kolam renang di rambut, membuat warna rambut lebih berkilau, mencegah dan menyembuhkan kerontokan.

Catatan: Tidak boleh sering dipakai karena tomat menggandung asam. Menggunakan tomat segar terlalu sering akan mengeringkan rambut.

Diajurkan 1 kali 2 minggu ketika rambut rusak. Hanya menggunakan tomat segar 1 kali dalam 2 bulan ketika rambut sudah sehat.

[Dari berbagai sumber]