KHASIAT DAN MANFAAT TOMAT

Hampir semua orang mengenal tomat (Licopersicum esculentum). Buah yang tanpa kenal musim ini ternyata mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beragam penelitian menunjukan, tomat bermanfaat untuk kesehatan jantung serta penangkal radikal bebas.

Banyak varietas buah tomat, seperti tomat buah yang berukuran besar, tomat sayur dengan ukuran lebih kecil dan tomat ceri yang hanya sebesar kelereng. Apapun jenisnya, tomat mengandung unsur gizi yang hamper sama, yakni kaya akan vitamin A, vitamin C, mineral, serat dan zat fitonutrien.

Khasiat dan manfaat tomat untuk kesehatan:

Kaya antioksidan

Tomat mengandung lycopene, yang dianggap sebagai salah satu antioksidan alami yang paling kuat. Zat ini melindungi kulit dari bahaya sinar ultra-violet, serta sel-sel tubuh dan organ.

Efektif melawan kanker

Likopen juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, yang berarti bahwa itu membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan, dengan demikian, membantu tubuh dalam memerangi kanker.

Membantu untuk mengimbangi miokardium infark

Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa jus tomat mengandung likopen, bisa mencegah serangan jantung.

Membantu penyembuhan penyakit paru-paru

Jus tomat sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita berbagai penyakit paru-paru seperti TBC, bronkitis dan asma. Jus tomat dapat membantu proses penyembuhan penyakit tersebut.

Bagus untuk penderita diabetes

Dari hasil peneletian didapat jika jus tomat menghambat pembentukan bekuan darah, yang menurut para peneliti, adalah indikasi dari minuman yang bermanfaat bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes.

Baik untuk janin

Vitamin C dan kalium dalam jus tomat sangat baik bagi wanita hamil karena minuman ini menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk janin.

Mencegah sembelit

Jus tomat, bila dikombinasikan dengan jus bayam, tidak hanya mengaktifkan fungsi hati, tetapi bekerja seperti pencahar dan mencegah sembelit.

Sumber energy

Berkat kandungan kalium yang tinggi, jus tomat dapat membantu Anda mengatasi kelelahan, dan membuat Anda merasa lebih berenergi.

Memperlancar proses pencernaan

Jus tomat dapat berfungsi sebagai pembuka yang efektif dalam membantu proses pencernaan.

Menjaga kesehatan

Buah tomat kaya akan vitamin A dan C yang dapat menghancurkan virus jahat (penyakit) dalam aliran darah, sehingga menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan. Minumlah jus tomat secangkir setiap harinya untuk melindungi dan memelihara kesehatan Anda.

Mengatasi penuaan dini

Tomat juga banyak dimanfaatkan di dalam industri kecantikan, banyak masker dan pil anti penuaan yang berbahan dasar tomat. Bukan tanpa alasan, pigmen likopen memang terbukti efektif sebagai antioksidan.

Obat luka dan jerawat

Zat lain seperti tomatin di dalam tomat bersifat sebagai antiinflamasi, yaitu dapat menyembuhkan luka dan jerawat.

Demam

Jika Anda demam, tomat juga mempunyai sifat antipiretik alias penurun demam.

Wasir

Sementara serat yang tinggi di dalam tomat mampu mengatasi ganguan pencernaan seperti sembelit dan wasir.

Penguat liver dan empedu

Manfaat tomat sebenarnya sudah di teliti sejak lama, seperti penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, yang dilakukan pada November 1834. Hasil penelitiannya menunjukkan tomat dapat mengobati ganguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi lever dan serangan empedu.

Stroke

Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, menemukan gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat dapat mencegah penggumpalan dan pembekuan darah penyebab stroke dan penyakit jantung.

Lemah syahwat dan sperma

Tomat juga mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya.

 

Tekanan darah tinggi

Makan buah tomat segar sebanyak 1-2 buah pada waktu pagi hari, sewaktu perut kosong.

Memar akibat terbentur

Jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin.

Luka Bakar

Gunakan irisan tomat segar, atau hancurkan daun tanaman tomat dan diletakkan pada luka atau luka bakar.

Radang usus buntu dan sakit kuning

Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.

Jerawat

Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari, atau gunakan sebagai masker, caranya jus tomat dicampur dengan satu sendok teh yoghurt tawar. Gunakan masker selama kurang lebih 10 menit lalu bersihkan wajah dengan air.

Radang gusi, gusi berdarah

Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.

Sakit Tenggorokan

Buatlah jus tomat dengan air hangat lalu jadikan obat kumur. Tomat sangat baik sebagai anti-inflamasi dan menenangkan.

Sariawan, ulkus di rongga mulut

Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1–2 minggu sampai tampak perbaikan.

Meningkatkan nafsu makan

Minum jus tomat satu jam sebelum makan.

Lemas karena kadar glukosa darah rendah

Minum jus tomat segar.

Kesehatan rambut

Tomat dijus tanpa air, oleskan jus tomat dari kulit kepala hingga ujung rambut, diamkan 30 menit, keramas dan bilas hingga bersih. Manfaatnya: bisa menyeimbangkan PH rambut , menghilangkan bau rambut, menghilangkan bahan kimia dari kolam renang di rambut, membuat warna rambut lebih berkilau, mencegah dan menyembuhkan kerontokan.

Catatan: Tidak boleh sering dipakai karena tomat menggandung asam. Menggunakan tomat segar terlalu sering akan mengeringkan rambut.

Diajurkan 1 kali 2 minggu ketika rambut rusak. Hanya menggunakan tomat segar 1 kali dalam 2 bulan ketika rambut sudah sehat.

[Dari berbagai sumber]

KHASIAT DAN MANFAAT JAHE

JAHE

(Zingiber officinale Rosc.)

Tumbuhan semak berbatang semu ini tingginya bisa mencapai 30 – 1 m. Berdaun tunggal, berbentuk lanset dengan panjang antara 15 – 28 mm. Rimpang bagian dalam berwarna kuning. Tanaman yang menyukai sinar matahari ini hidup di daerah tropis dan subtropics. Akarnya akar serabut.

Suku : Zingiberaceae

Kandungan & Manfaat : Pedas sehingga menghangatkan tubuh dan mengeluarkan keringat. Minyak atsirinya bermanfaat untuk menghilangkan nyeri, antiinflamasi dan antibakteri.

Kegunaan :

1.   Masuk Angin :

Seibu jari jahe tua dicuci, dimemarkan. Rebus dengan 2 gelas air dan beri sedikit gula aren. Didihkan sekitar ¼ jam lalu saring. Minum hangat-hangat kuku.

2.   Batuk :

Seibu jari jahe dicuci, dimemarkan. Rebus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal setengah. Minum air rebusan tersebut sekaligus.

3.   Sakit Kepala/Migrain :

Seibu jari jahe dicuci, dibakar, dan dimemarkan. Seduh dengan segelas air dan beri sedikit gula aren. Minum airnya sekaligus.

4.   Rematik, Nyeri Pinggang, Nyeri Punggung :

Tumbuh rimpang jahe yang sudah dicuci, lalu beri sedikit eau de cologne. Gosokkan ke bagian yang sakit.

5.   Mengeluarkan Gas dari Perut :

Seibu jari rimpang jahe dicuci dan diiris-iris, lalu rebus dengan segelas air. Tunggu sampai agak dingin. Minum air rebusan tersebut sekaligus.

6.   Mabuk Perjalanan :

Sama dengan resep no. 5.

7.   Mual :

Cuci dan memarkan seibu jari jahe, seduh dengan segelas air. Beri sedikit asam jawa dan gula batu. Aduk, saring, lalu minum sekaligus.

8.   Eksem :

Seibu jari rimpang jahe diparut, lalu diperas. Parut juga sebuah lobak. Campurkan parutan lobak dengan air perasan jahe dan tambahkan sedikit air hangat. Tempelkan pada bagian yang terkena eksem.

9.   Panu :

Tumbuk 2 ruas jahe dan segenggam daun turi yang sudah dicuci bersih. Balurkan ramuan tersebut pada kulit yang berpanu.

10.   Terkilir

Dua ruas jahe diparut lalu tambahkan sedikit garam. Balurkan ramuan ini pada anggota tubuh yang terkilir. Lakukan 2 kali sehari.

11.   Vitiligo (bercak pada kulit karena kehilangan pigmen)

30 g jahe dibersihkan lalu dibuat jus. Bubuhkan jus tersebut pada kulit yang menderita vitiligo.

Semoga ramuan dan resep-resep yang tertuang di blog ini bisa menjadi perantara kesembuhan bagi yang membutuhkan.

#Intisari

KHASIAT DAN MANFAAT DAUN JINTAN

DAUN JINTAN

(Plectranthus amboinicus (L.) Spreng.)

Tanaman ini juga disebut Coleus amboinicus Lour. Daun jintan bentuknya lonjong bergeririgi dan tebal. Warnanya hijau muda. Ukurannya kira-kira 4 x 5 cm. Karena tebal, ia juga suka disebut “daun tebal”. Entah kenapa, sebagian orang di jawa menyebutnya “daun kucing”. Batangnya lunak beruas-ruas dan bisa disetek. Di pot pun ia bisa tumbuh dengan baik.

Walaupun namanya daun jintan, ia bukan berasal dari tanaman jintan hitam (Nigella sativa L.) atau jintan putih (Cuminum cyminum L.) ataupun jintan manis (Pinpinella anisum L.). Yang dipakai dari tanaman ini adalah daunnya, buka bijinya.

Suku : Lamiaceae

Kandungan & Manfaat : Ia mengandung minyak atsiri yang selain memberinya khasiat juga membuatnya terasa pedas. Daun jintan bersifat menawarkan nyeri dan membersihkan darah.

Kegunaan :

1.   Batuk :

7 helai daun jintan dicuci, direbus dengan segelas air sampai setengahnya. Diminum pagi hari dan diulangi sore hari selama kira-kira dua minggu.

2.   Perut kembung :

7 helai daun jintan dicuci, lalu dikunyah-kunyah dan airnya ditelan.

3.   Sariawan :

7 helai daun jintan dicuci, lalu dikunyah-kunyah agar cairannya mengenai bagian yang sariawan. Ampasnya juga ditelan tidak apa-apa.

4.   Bayi sering muntah :

Jika bayi sering muntah setelah menyusu dari ibunya, sering dikatakan “air susu ibunya amis”. Sang ibu sebaiknya mengunyah 7 helai daun jintan yang telah dicuci lalu airnya ditelan.

#Intisari