BAWANG
PUTIH
(Allium
sativum L.)
Bawang putih adalah herba semusim berumpun
yang tingginya sekitar 60 cm. batangnya batang semu, berwarna hijau. Bagian bawahnya
bersiung-siung, bergabung menjadi umbi besar berwarna putih. Tiap suing terbungkus
kulit tipis dan kalau diiris baunya sangat tajam. Tanaman ini berakar serabut,
daunnya pipih memanjang.
Suku : Liliaceae
Kandungan
& Manfaat
: bawang putih mengandung minyak atsiri, yang bersifat antibakteri, juga antiseptik.
Kandungan allicin dan aliin berkaitan dengan daya antikolesterol.
Daya ini mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dll. Umbi bawang
juga mengandung kalium, dan bersifat menenangkan, sehingga cocok sebagi
pencegah hipertensi. Bawang putih juga memiliki senyawa kimia, saltivine, yang bisa mencegah
pertumbuhan sel dan jaringan serta merangsang susunan saraf. Ia juga mengandung
diallysulfide yang anticacing.
Kegunaan
:
1.
Hipertensi :
Cara I : 2 – 3 siung bawang putih dikupas,
dicuci, dikunyah lalu ditelan sambil minum air hangat. Lakukan 3 kali sehari.
Cara II : bawang putih dibakar sampai
matang, dimakan. Dua hari pertama makan 6 siung, selanjutnya selama seminggu
makan 2 siung.
2.
Sakit kepala :
Umbi bawang putih dilumatkan, lalu
diborehkan pada dahi.
3.
Flu :
Bawang putih, bawang merah, jahe dengan
takaran yang sama dikupas, dicuci, diseduh. Tutup selama 15 menit. Sisihkan jahenya,
makan bawang merah, bawang putih, dan minum airnya.
4.
Disentri :
2 siung bawang putih dikupas, dicuci,
direbus dengan segelas air. Minum sebelum makan. Lakukan 3 kali sehari, selama
2 – 3 hari.
5.
Batuk rejan dan
bronkhitis
:
30 gr bawang putih dikupas, dicuci,
dilumatkan. Campur dengan gula batu dan segelas air matang. Diamkan selama 5 –
6 jam. Minum 1 sendok makan penuh setiap hari selama beberap hari.
6.
Borok :
2 – 3 siung bawang putih dikupas, dicuci,
dilumatkan. Campur dengan 1 sendok minyak kelapa sampai merata. Oleskan pada
bagian yang bengkak.
7.
Luka kena benda tajam
berkarat :
Bawang putih dikupas, dicuci, dibakar. Celupkan
ke dalam minyak kelapa, lalu lumatkan. Oleskan pada bagian yang luka.
8.
Cacingan :
3 siung bawah putih dikupas, dicuci. Kunyah
sampai halus, telan dan minum air hangat. Lakukan 1 – 2 kali sehari.
9.
Nyeri haid :
2 Siung bawang putih dikupas, dicuci. Kunyah
sampai halus, telan. Minum 1 sendok makan air hangat. Lakukan 2 kali sehari.
10.
Migrain :
2 siung bawang putih, dikupas, dicuci. Kunyah
perlahan sampai lumat lalu ditelan dan minum air hangat. Lakukan 2 kali sehari.
11.
Perut kembung :
2 siung bawang putih dikupas, dicuci. Kunyah
perlahan-lahan sampai halus lalu telan dan minum air hangat. Lakukan 3 kali
sehari.
12.
Bisul yang baru
tumbuh
:
1 siung bawang putih, dikupas, dicuci,
dibelah. Oleskan pada bisul yang baru tumbuh. Lakukan berkali-kali.
13.
Sakit maag :
Bawang putih laki-laki (bawang putih yang
tumbuh sendiri, tunggal, tidak bergerombol), dikupas, dicuci, dikunyah. Lakukan
3 kali sehari.
14.
Asma, batuk, masuk
angin
:
3 siung bawang putih dikupas, dicuci,
dilumatkan. Beri 1 sendok makan madu dan gula batu yang sudah dicairkan. Campurkan
semua bahan, aduk sampai rata dan saring. Minum setiap pagi sampai sembuh.
15.
Mengeluarkan serpihan
kaca, kayu/duri
:
Bawang putih dikupas, dicuci, dilumatkan. Tempelkan
pada bagian yang kemasukan serpihan kaca, kayu atau duri.
16.
Ambeien :
Bawang putih dikupas, dicuci, dilumatkan. Peras
dan oleskan airnya disekitar anus setip hari.
17.
Cantengan :
Cuci 2 siung bawang putih yang sudah
dikupas dan 2 kemiri. Lumatkan dan beri garam dapur. Tempelkan pada kuku yang
yang bengkak, balut. Ganti sehari 2 kali pagi dan sore hari.
18.
Asma :
10 siung bawang putih dikupas, dicuci,
diiris. Rebus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal ¾. Setelah dingin,
saring. Minum 3 kali sehari, masih ½ gelas dengan 1 sendok makan madu.
19.
Digigit serangga
beracun
:
6 siung bawang putih dikupas, dicuci,
dilumatkan. Oleskan pada bagian yang disengat. Lalu balut.
Catatan
:
Ada juga
yang berpendapat, sebaiknya bawang putih tidak dimakan mentah, karena dapat
menganggu lambung. Dianjurkan agar bawang putih direbus, digoreng, atau
dipanggang dulu sebelum dimakan.
#Intisari